Tölgyfahordóban készített savanyú káposzta

  Káposztafélék (fejes káposzta, vörös káposzta kelkáposzta, karalábé, karfiol, bimbóskel) a Földközi tenger környékéről származnak. Hazánkban több száz éve termesztik az ország egész területén. A fejes káposzta vagy édeskáposzta (Brassica oleracea convar. capitata var. aba) a vadkáposzta (Brassica oleracea) egy termesztett változata. A káposzta táplálkozás szempontjából értékes növény  értékes A, B1. B2, C, K, E, vitaminokat valamint emésztést elősegítő ballaszt anyagokat is tartalmaz.  …

Olvasson tovább...

A Gyulai Göndöcs-kert története

  A jelenlegi park területe a XIX. század végén alakult ki. A régi Fehér-Körös egyik mellékágának az útvonalába esett. 1884-ben Göndöcs Benedek indítványozta, hogy a Sugárút (ma: Béke sugárút) nyugati oldalán népkertet létesítsenek. A Holt-Körös mocsaras területeit feltöltötték, majd megvásárolták a szomszédos telkeket. Az így létrejött, egybefüggő zöldterületet közösségi parknak szánták. 1886-ban nagy érdeklődés mellett, …

Olvasson tovább...

A 100 éves gyulai labdarúgás története

  Gyulán nagy hagyománya van az amatőr labdarúgásnak. A szövetségen kívüli labdarúgás után 1946-ban olvashattunk a mezítlábas bajnokság szervezéséről, ahol 20 éves kor alatti fiatalokat keresett a GYAC és a GYTE csapata. Sajnos a szervezés eredményéről a napi sajtóban nem történt említés. A gyulai nagypályás labdarúgó bajnokság első évadja a rendelkezésre álló adatok alapján 1948 …

Olvasson tovább...

Régi magyar gyümölcsfajták kultúrája, gyűjtése és bemutatása

  A középkorban Magyarország Európa jeles gyümölcsös kertje volt, szinte Édenkertként tartották számon. A török után néhány nagy gyümölcsész (pl. Bereczki Máté) munkássága nyomán, habár csak részlegesen, de mégis sikerült helyreállítani az előző kedvező állapotot. A magyar kertészet és a földműves lakosság szorgalma a Kárpát-medence számos területén a legutóbbi időkig megtartott számos régi gyümölcsfajtát. Az …

Olvasson tovább...