A GYULAI KOLBÁSZ Kategóriája: Agrár- és élelmiszergazdaság Befogadása: 2013. október 7. Érték helye: Hungarikum A tizenkilencedik századra a gyulai vásár közép-európai hírnévre tett szert. A vásárok mellett a feldolgozóipar is jelentősen fejlődött ebben az időszakban. Az 1900-as évek elején ifj. Balogh József házi gazdaságából kikerült kolbász készítményeit már Európa-szerte ismerték. Balogh József műhelyében dolgozott Stéberl …