RÉGI MAGYAR GYÜMÖLCSFAJTÁK KULTÚRÁJA

25. AGRÁR- ÉS ÉLELMISZERGAZDASÁG RÉGI MAGYAR GYÜMÖLCSFAJTÁK KULTÚRÁJA Kategóriája: agrár- és élelmiszergazdaság Befogadása: 2016. február 18. Érték helye: Gyulai Települési Értéktár A középkori Magyarország Európa gyümölcsös Édenkertje volt. A törökök után néhány nagy gyümölcsésznek (pl. Bereczki Máté) sikerült helyreállítani a hódoltság előtti állapotokat. Noha a kapitalizmus javarészt kiszorította a hagyományos ipari termelést, a génbankok sok …

Olvasson tovább...

A GYULAI SAVANYÚ KÁPOSZTA

24. AGRÁR- ÉS ÉLELMISZERGAZDASÁG A GYULAI SAVANYÚ KÁPOSZTA Kategóriája: agrár- és élelmiszergazdaság Befogadása: 2016. február 18. Érték helye: Gyulai Települési Értéktár A káposztaféléket több száz éve termesztik hazánk egész területén a bennük lévő számos vitamin miatt. Mivel jól eltarthatóak, az év minden részében fogyaszthatóak. Táplálkozás szempontjából a fejes káposzta az egyik legértékesebb növény: gazdag antioxidánsokban, …

Olvasson tovább...